DLM/S
Intensiv Inlinemischer FOOD

Für anspruchsvolle Mischaufgaben

 

 

INDAG Intensiv Inlinemischer Typ DLM/S werden zum effektiven Mischen, Emulgieren, Dispergieren, Aufschäumen von Flüssigkeiten, Feststoffen und Gasen eingesetzt. So wird z.B. durch Mischen von Eigelb, Öl und Essiglösung eine Vormischung zur Herstellung von Mayonnaise erzeugt. Ein weiteres Beispiel ist das Aufschäumen (Belüften) von Marshmallows. Hier wird Eiweiß, eine Zucker-Wasser-Glykose-Mischung und Luft zu einem feinporigen Schaum gemischt. Mit dem DLM/S Mischer wird auch eine Zuckerlösung mit einem Aroma homogen vermischt. Anwendungen finden sich auch in der Herstellung von Prozesskäse. Hier wird der Käse mit Heißdampf effektiv aufgekocht.

 

Vorteile des DLM/S

  • Sehr gute Selbstreinigung während der CIP-Reinigung
  • Kein Druckverlust
  • Keine Verstopfungen
  • Sehr gutes homogenes Mischergebnis auch beim Einmischen von Kleinstmengen
  • Effizienter Eintrag von Mischenergie
  • Variable veränderbare Mischenergie durch Drehzahländerung über Frequenzumrichter
  • Ausführung mit Doppelmantel und weiteren Produktanschlüssen möglich
  • Geeignet für höchste Viskositäten

Technik des DLM/S

Der INDAG Mischer Typ DLM/S verfügt über patentierte sternförmige Mischelemente am Rotor und im Stator (Gehäuse). Die Sternform ist extrem stabil und erlaubt auch Mischen von höchst viskosen Produkten (> 10.000.000 mPas). Die Mischenergie wird sehr effizient in das Produkt eingetragen. Rotor und Stator können kühl-/beheizbar ausgeführt werden.

Die Mischer sind modular aufgebaut, sechs Durchmesser und fünf Längen (Anzahl der Mischstufen) stehen zur Verfügung. So kann jeder Mischer wahlweise auch nachträglich von einer einfachwirkenden auf eine doppeltwirkende Gleitringdichtung umgebaut werden.

Aufstellungsart
Horizontal oder vertikal möglich

Druckstufen
6 bar, 10 bar, 16 bar, 25 bar, 40 bar

Material
1.4301 (AISI 304), 1.4404 (AISI 316 L)

Dichtungen
Einfach- und doppeltwirkende Gleitringdichtung, auch in Aseptik-Ausführung

Anschlüsse
Molkereigewinde nach DIN 11851, DIN 11864, Tri Clamp, SMS

Drehzahlen
100 UpM bis 1.800 UpM

Kapazitäten
50 l/h bis 120.000 l/h

Temperaturen
0 °C bis 200 °C

Viskositäten
1 mPas bis 10.000.000 mPas

Mischergrößen und Kapazitäten des DLM/S

Typ DLM/S... HY**Einheit123456
Kapazität*l/h100-2.000200-5.000500-10.0001.000-20.0003.000-60.0006.000-120.000
AnschlussDN40-8050-10065-15080-200100-250125-300
optionalASME1,5”-3”2”-4”2,5”-6”3”-8”4”-10”5”-12”
Leistung*kW0,55-41,5-7,52,2-224-455,5-9011-160
Drehzahl*1/min200-3.600200-3.600200-1.800200-1.800200-1.5001.500
Mischstufen Kompakt-Variante5DLM/S-105 KBDLM/S-205 KBDLM/S-305 KBDLM/S-405 KBDLM/S-505 KBDLM/S-605 KB
Mischstufen Kompakt-Variante10DLM/S-110 KBDLM/S-210 KBDLM/S-310 KBDLM/S-410 KBDLM/S-510 KBDLM/S-610 KB
Mischstufen Lagerbock-Variante10/15DLM/S-110 LBDLM/S-215 LB    
Mischstufen Lagerbock-Variante20 DLM/S-220 LBDLM/S-320 LBDLM/S-420 LBDLM/S-520 LBDLM/S-620 LB
Mischstufen Lagerbock-Variante30  DLM/S-330 LBDLM/S-430 LBDLM/S-530 LBDLM/S-630 LB
*abhängig vom Produkt ** Die Typenbezeichnung HY = Food-Ausführung wurde innerhalb der Tabelle vernachlässigt.
Technische Änderungen vorbehalten.

Abmessungen des DLM/S mit Lagerbock (LB)

TypEinheitABH*L*
DLM/S-220 LBmm4981553121700
DLM/S-320 LBmm5091753852000
DLM/S-420 LBmm5422054602100
DLM/S-520 LBmm5752444602200
DLM/S-620 LBmmauf Anfrageauf Anfrageauf Anfrageauf Anfrage
* abhängig vom Antrieb

Abmessungen des DLM/S Kompakt (KB)

TypEinheitABH*L*
DLM/S-205 KBmm258155158773
DLM/S-305 KBmm269175190883
DLM/S-405 KBmm302205190945
DLM/S-505 KBmm3352442181004
DLM/S-605 KBmmauf Anfrageauf Anfrageauf Anfrageauf Anfrage
* abhängig vom Antrieb
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