DLM/P
Miscelatore dinamico in linea alimentare

Per prodotti sensibili al taglio

 

 

Il miscelatore intensivo in linea INDAG tipo DLM/P viene utilizzato per la miscelazione omogenea di liquidi sensibili al taglio. Così, ad esempio, aromi, coloranti o emulsionanti vengono miscelati in una massa grassa o di cioccolato. Anche in presenza di un'esigua percentuale di questi additivi nella quantità complessiva, pari ad es. allo 0,01 %, il risultato di miscelazione sarà assolutamente omogeneo. La temperatura del prodotto aumenta di max. 1 °C a causa dell'energia di miscelazione. In tal modo, prodotti particolarmente sensibili al taglio come le schiume non vengono distrutti dal miscelatore intensivo in linea INDAG tipo DLM/P.

 

 

Vantaggi del DLM/P

  • Ottime proprietà autopulenti durante la pulizia CIP
  • Nessuna perdita di pressione
  • Ottimo risultato omogeneo anche in caso di miscelazione di quantità esigue di prodotto (0,01 %)
  • Efficiente immissione di energia di miscelazione
  • Energia di miscelazione variabile in base al cambio di velocità tramite convertitore di frequenza
  • Aumento della temperatura dei prodotti inferiore a 1 °C
  • Miscelazione delicata di prodotti sensibili al taglio
  • Versioni a doppia parete e altri raccordi per prodotti possibili

Tecnologia del DLM/P

Il miscelatore intensivo in linea INDAG tipo DLM/P dispone di elementi di miscelazione rotondi sul rotore e nello statore (alloggiamento). Gli elementi di miscelazione sono estremamente stabili e consentono anche la miscelazione di prodotti ad elevata viscosità (>1.000.000 mPas). L'energia di miscelazione viene introdotta nel prodotto in modo efficiente. Il rotore e lo statore possono essere realizzati in versioni raffreddabili/riscaldabili.

I miscelatori hanno una struttura modulare e sono disponibili in cinque diametri e cinque lunghezze (dimensioni di ingombro del miscelatore). Il DLM/P viene offerto in una versione compatta (KB) e in una versione provvista di piastra di fondazione (LB). Nella versione compatta, il rotore è supportato dall'albero di uscita del motore. Nella versione con piastra di fondazione, il rotore è supportato da un proprio cuscinetto. Un cuscinetto separato consente di realizzare rotori più lunghi, ottenendo quindi maggiori volumi di miscelazione. Ogni miscelatore può essere dotato di una tenuta meccanica semplice o doppia.

Tipo di installazione

Possibilità di installazione orizzontale o verticale

Livelli di pressione

6 bar, 10 bar, 16 bar, 25 bar, 40 bar

Materiali

1.4301 (AISI 304), 1.4404 (AISI 316 L)

Guarnizioni

Tenuta meccanica semplice e doppia, disponibile anche in versione asettica, guarnizione per premistoppa

Raccordi

Raccordo filettato per prodotti lattiero-caseari secondo DIN 11851, DIN 11864, Tri Clamp, SMS

Velocità

100 - 1.000 giri/min

Capacità

50 - 20.000 l/h

Temperature

0 - 200 °C

Viscosità

1 - 1.000.000 mPas

Dimensioni e capacità del DLM/P

Tipo DLM/P... HY**Unità123456
Capacità*l/h50-200100-800300-1.500500-4.0001.000-10.0002.000-20.000
RaccordoDN40506580100125
optionalASME1½”2”2½”3”4”5”
Potenza*kW0,55-41,5-7,52,2-224-355,5-5511-75
Velocità*1/min300-1.500200-1.000200-1.000200-1.000100-1.000100-1.000
Dimensioni di ingombro
del miscelatore -
versione compatta
8DLM/P-108 KBDLM/P-208 KBDLM/P-308 KBDLM/P-408 KBDLM/P-508 KBDLM/P-608 KB
Dimensioni di ingombro
del miscelatore -
versione cuscinetto
8DLM/P-108 LBDLM/P-208 LBDLM/P-315 LBDLM/P-408 LBDLM/P-508 LBDLM/P-608 LB
Dimensioni di ingombro
del miscelatore -
versione cuscinetto
20  DLM/P-320 LBDLM/P-420 LBDLM/P-520 LBDLM/P-620 LB
Dimensioni di ingombro
del miscelatore -
versione cuscinetto
30  DLM/P-330 LBDLM/P-430 LBDLM/P-530 LB 
*a seconda del prodotto ** La designazione del tipo HY = versione alimentare è stata tralasciata nella tabella.
Con riserva di modifiche tecniche.

Dimensioni del DLM/P con blocco cuscinetto (LB)

TipoUnitàABH*L*
DLM/P-115 LBmm5591292501500
DLM/P-215 LBmm5791553121700
DLM/P-315 LBmm5901753852000
DLM/P-415 LBmm6232054602200
DLM/P-515 LBmm6562444602300
DLM/P-615 LBmmsu richiestasu richiestasu richiestasu richiesta
* a seconda del tipo di azionamento

Dimensioni del DLM/P compatto (KB)

TipoUnitàABH*L*
DLM/P-108 KBmm377129148968
DLM/P-208 KBmm397155148990
DLM/P-308 KBmm4081751901022
DLM/P-408 KBmm4412051901055
DLM/P-508 KBmm4742442181086
DLM/P-608 KBmmsu richiestasu richiestasu richiestasu richiesta
* a seconda del tipo di azionamento
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