Productos lácteos
A la hora de mezclar productos lácteos, la prioridad reside en un procesamiento higiénico y un mezclado delicado del producto. Los mezcladores en línea dinámicos INDAG ofrecen una ejecución estéril y carente de espacios muertos. Una limpieza CIP estándar y el drenaje completo permiten un proceso de producción seguro.
Ejemplos de aplicación:
Queso fresco + estabilizador
Queso fresco + frutos
Papilla de leche + puré de mango
Crema de helado, romper cristales de hielo
Yogur + frutos
Yogur + mermelada de fruta
Yogur + preparado de fruta
Yogur + requesón
Yogur + concentrado de fruta
Yogur + jarabe de fruta
Yogur + trocitos de fruta
Yogur + preparado de calcio/magnesio
Yogur + queso
Masa cruda de queso + cuajo
Leche condensada + emulsionante de grasa
Leche en polvo (triturar grumos) + agua, grasa
Suero + grasa
Requesón + aroma frutal
Requesón + zumo de frutas
Requesón + zumo de manzana, puré de manzana, agua
Requesón + yogur
Requesón + nata
Base de requesón + grasa
Mezcla de nata y hierbas
Nata + fondant
Nata + gelatina
Nata + requesón
Yogur bebible + kefir
Mantequilla blanda
![[Translate to ES:] Anwendung Flüssigkeit + Flüssigkeit](/fileadmin/_processed_/d/0/csm_anwendung-fl-fl_f2e9c8a42e.jpg "[Translate to ES:] Anwendung Flüssigkeit + Flüssigkeit")
Ejemplos de aplicación:
Queso + vapor de agua
Crema de helado + nitrógeno
Mantequilla + nitrógeno
Queso + vapor caliente
Mezcla de requesón + nitrógeno
Nata + nitrógeno
Espumar nata montada
Queso para untar + vapor caliente
Líquido + sólido
Por sólidos entendemos medios no bombeables. Puede tratarse de polvo, granulados o partículas grandes. Para agregar estos de forma continua, a un líquido en una cantidad definida, utilizamos nuestro mezclador de sólidos y líquidos modelo DLM/FS.
Ejemplos de aplicación:
Mantequilla + hierbas
Queso + sal de fundido
Queso fresco + sal
Aplicación líquido + sólido
