烘培食品

液体+液体

液体指可以泵送的流体。以下的 INDAG 混合器机型可以用于这种场合:
DLM/MDLM/PDLM/S, DLM/H

应用举例

cake dough + cream

液体+气体

对产生泡沫或持续和蒸汽反应而言,高剪切力和相对长的停留时间是有用的。所以,我们使用 INDAG 的强力型动态混合器 DLM/SDLM/M

应用举例:

sponge dough + compressed air

sponge mass or curd mass + air

液体+固体

所谓固体,我们指的是不能用泵输送的介质。可以是粉末,谷粒状或大尺寸的颗粒。当混合一定数量的此类固体到液体里时,我们使用固液混合型混合器 DLM/FS

应用举例:

dough + wheat flour

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