DLM/H 均化器(食品)

乳化、分散和剪切

 

 

INDAG的DLM/H均化器用于液体和固体的高效乳化、分散、剪切和混合。应用:将油、水和乳化剂结合成稳定的乳剂,用于生产化妆品。DLM/H以油、醋和鸡蛋为原料生产蛋黄酱。通过>20米/秒的转子尖端速度和极小的间隙可获得小于1微米的微颗粒。另外一个应用是将磷酸或柠檬酸混入植物油进行脱胶。使用DLM/H均化器可以将液体中的固体如洋葱或玉米粒剪切成非常细小的颗粒。

 

 

DLM/H 的优点

  • 在CIP清洗时有非常好的自清洁能力
  • 混合能量能高效利用
  • 能量输入高效
  • 可采用双层护套和进一步连接

DLM/H 的技术特点

INDAG的DLM/H型均化器包括配备了轴向混合/剪切元件的转子和定子。混合能量能高效地输入到物料里。定子和转子能被加热或冷却(选配)。INDAG的DLM/H型混合器采用模块化设计。DLM/H有紧凑型(KB)和底座型(LB)。紧凑型的转子由电机的驱动轴直接驱动。底座型的转子则由轴承座驱动。采用轴承座可以允许定子和转子之间的间隙可以更小,带来更强的剪切效果。底座型DLM/H均化器可以配备市售的各种电机。DLM/H可以配备单或双作用机械密封。

安装方式
水平和竖直皆可

压力等级
6 bar, 10 bar, 16 bar, 25 bar, 40 bar

材料
1.4301 (AISI 304), 1.4404 (AISI 316 L)

密封
单作用机械密封;双作用机械密封;甚至可以无菌设计

接口
满足DIN 11851、DIN 11864的乳制品连接,卡箍,SMS

转速
1,500 转/分 到 6,000 转/分

产能
50 l/h 到 120.000 l/h

温度
0 °C 到 200 °C

粘度
1 mPas 到 500.000 mPas

DLM/H 混合器的尺寸和产能

型号 DLM/H... HY**单位2345
产能*l/h50-6.000500-30.0002.000-55.0005.000-120.000
接口DN25-5050-6580-100100-125
选配ASME1-2”2”-2½”3”-4”4”-5”
功率*千瓦2,2-4,04-1111-2237,5-75
转速*1/min1.000-6.0001.000-5.0001.000-3.0001.000-3.000
紧凑型混合级数2DLM/H-202 KBDLM/H-302 KBDLM/H-402 KBDLM/H-502 KB
轴承缸体型混合级数3 DLM/H-303 LBDLM/H-403 LBDLM/H-503 LB
*产能与产品相关。 ** 型号名称 HY = 食品级型号不在表中。
保留技术改进权利。

带轴承缸体的 DLM/H 尺寸图 (LB)

型号单位ABH*L*
DLM/H-202 LBmm1011552501200
DLM/H-303 LBmm1471753121500
DLM/H-403 LBmm1572053851600
DLM/H-503 LBmm1932444601800
* 取决于驱动器

DLM/H 紧凑型尺寸图 (KB)

型号单位ABH*L*
DLM/H-202 KBmm101155170580
DLM/H-302 KBmm147175190755
DLM/H-402 KBmm157205190822
DLM/H-502 KBmm193244238990
* 取决于驱动器
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