DLM/H
Homogeneizador ALIMENTAR

Para emulsificação, dispersão e trituração

O homogeneizador do tipo DLM/H da INDAG é utilizado para uma eficaz emulsificação, dispersão, trituração e mistura de líquidos e sólidos. Assim, por ex., no fabrico de cosméticos, há uma combinação de óleo, água e emulsionante formando uma emulsão estável. A maionese é fabricada a partir de óleo, uma solução de vinagre e ovo, através de um homogeneizador do tipo DLM/H. Consegue-se pequenas gotas de tamanho inferior a 1 µm com velocidades circunferenciais do rotor > 20 m/s e as medidas de folgas mais estreitas. Um exemplo adicional de utilização de um homogeneizador é a mistura de ácido fosfórico ou de ácido cítrico em óleo vegetal para remoção de gomas. Através do DLM/H também é possível triturar sólidos em líquidos, como pedaços de cebola ou milho.

 

 

Vantagens do DLM/H

  • Muito boa autolimpeza durante a limpeza CIP
  • Emprego eficiente da energia de mistura
  • Estrutura modular da máquina
  • Construção de acordo com as normas de higiene
  • Possibilidade de versão com revestimento duplo e ligações de produto adicionais

Tecnologia do DLM/H

O homogeneizador do tipo DLM/H da INDAG dispõe de um rotor e de um estator. Estes são constituídos por elementos de mistura/cisalhamento, dispostos de forma axial. O estator pode ser arrefecido/aquecido. Os misturadores têm uma estrutura modular, cinco diâmetros com 2 ou 3 níveis de mistura em cada ao dispor. O DLM/H é disponibilizado numa construção em bloco (KB) e numa construção de base (LB). Na construção em bloco, o alojamento do rotor é permitido pelo veio de saída do motor. Na construção de base, o alojamento do rotor é permitido pelo próprio suporte de rolamentos. O próprio suporte de rolamentos permite intervalos de cisalhamento mais estreitos e, por isso, um efeito de cisalhamento mais intenso.

O homogeneizador DLM/H com o próprio suporte de rolamentos pode ser equipado com qualquer motor convencional. Opcionalmente, cada misturador pode ser equipado com uma vedação com anel deslizante de efeito simples ou uma de dupla ação.

Tipo de instalação
Possibilidade horizontal ou vertical

Níveis de pressão
6 bar, 10 bar, 16 bar, 25 bar, 40 bar

Material
1.4301 (AISI 304), 1.4404 (AISI 316 L)

Vedações
Vedação com anel deslizante de efeito simples e de dupla ação, mesmo em versão assética

Ligações
Rosca para produtos lácteos, de acordo com a DIN 11851, DIN 11864, Tri Clamp, SMS

Rotações
1.500 rpm até 6.000 rpm

Capacidades
50 l/h até 120.000 l/h

Temperaturas
0 °C a 200 °C

Viscosidades
1 mPas até 500.000 mPas

Tamanhos de misturadores e capacidades do DLM/H

Tipo DLM/H... HY**Unidade2345
Capacidade*l/h50-6.000500-30.0002.000-55.0005.000-120.000
LigaçãoDN25-5050-6580-100100-125
opcionalASME1-2”2”-2½”3”-4”4”-5”
Potência*kW2,2-4,04-1111-2237,5-75
Rotação*rpm1.000-6.0001.000-5.0001.000-3.0001.000-3.000
Níveis de mistura Variante compacta2DLM/H-202 KBDLM/H-302 KBDLM/H-402 KBDLM/H-502 KB
Níveis de mistura Variante de suporte de rolamentos3 DLM/H-303 LBDLM/H-403 LBDLM/H-503 LB
*A capacidade está dependente do produto. ** A designação do tipo HY = versão alimentar foi ignorada na tabela.
Reservado o direito a alterações técnicas.

Dimensões do DLM/H com suporte de rolamentos (LB)

TipoUnidadeABH*L*
DLM/H-202 LBmm1011552501200
DLM/H-303 LBmm1471753121500
DLM/H-403 LBmm1572053851600
DLM/H-503 LBmm1932444601800
* dependente do acionamento

 

Dimensões do DLM/H compacto (KB)

TipoUnidadeABH*L*
DLM/H-202 KBmm101155170580
DLM/H-302 KBmm147175190755
DLM/H-402 KBmm157205190822
DLM/H-502 KBmm193244238990
* dependente do acionamento
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