DLM/M
Miscelatore dinamico in linea alimentare

Per una miscelazione delicata

I miscelatori in linea dinamici INDAG tipo DLM/M sono utilizzati per la miscelazione delicata e omogenea di prodotti per lo più sensibili al taglio. Così, ad esempio, il concentrato di frutta viene miscelato nello yogurt o nel quark e il cioccolato nel gelato. Per una mousse al cioccolato, il cioccolato viene incorporato negli albumi d'uovo montati senza distruggere questa sensibile schiuma. Altri esempi sono la miscelazione della soluzione di idrossido di sodio in un olio vegetale per la neutralizzazione o quella di un aroma in una massa grassa.

 

 

Vantaggi del DLM/M

  • Ottime proprietà autopulenti durante la pulizia CIP
  • Nessuna perdita di pressione
  • Nessun intasamento o intrecciamento
  • Ottimo risultato di miscelazione omogeneo
  • Energia di miscelazione variabile in base al cambio di velocità tramite convertitore di frequenza
  • Versioni a doppia parete e altri raccordi per prodotti possibili
  • Miscelazione delicata di prodotti sensibili

Tecnologia del DLM/M

Il miscelatore INDAG tipo DLM/M è dotato di elementi di miscelazione solo sul rotore. Lo statore (alloggiamento) è sprovvisto di elementi di miscelazione. Il rotore del miscelatore DLM/M può essere equipaggiato con elementi di miscelazione a geometrie variabili. La geometria ottimale dipende dai prodotti da miscelare. I miscelatori hanno una struttura modulare. In questo modo ogni miscelatore può essere trasformato da una tenuta meccanica semplice a una tenuta meccanica doppia.

Tipo di installazione

Possibilità di installazione orizzontale o verticale

Livelli di pressione

6 bar, 10 bar, 16 bar, 25 bar, 40 bar

Materiali

1.4301 (AISI 304), 1.4404 (AISI 316 L)

Guarnizioni

Tenuta meccanica a semplice e doppio effetto, disponibile anche in versione asettica

Raccordi

Raccordo filettato per prodotti lattiero-caseari secondo DIN 11851, DIN 11864, Tri Clamp, SMS

Velocità

100 - 1.800 giri/min

Capacità

50 - 120.000 l/h

Temperature

0 - 200 °C

Viscosità

1 - 1.000.000 mPas

Dimensioni e capacità del DLM/M

Tipo DLM/M ... HY**Unità123456
Capacità*l/h100-2.000200-5.000500-10.0001.000-20.0003.000-60.0005.000-120.000
RaccordoDN40-8050 -10065-15080 -200100-250125-300
optionalASME1,5” -3”2”-4”2,5”-6”3”-8”4”-10”5”-12”
PotenzakW0,75-2,21,1-31,5-42,2-7,53-114-15
Velocità1/min100-1.800100-1.800100-1.800100-1.800100-1.000100-1.000
*La capacità dipende dal prodotto. ** HY = versione alimentare
Con riserva di modifiche tecniche.

Dimensioni del DLM/M con blocco cuscinetto (LB)

TipoUnitàABH*L*
DLM/M-1 LBmm3311292501500
DLM/M-2 LBmm3661553121700
DLM/M-3 LBmm4621753851900
DLM/M-4 LBmm5642054602200
DLM/M-5 LBmm6542444602500
DLM/M-6 LBmmsu richiestasu richiestasu richiestasu richiesta
* a seconda del tipo di azionamento

Dimensioni del DLM/M compatto (KB)

TipoUnitàABH*L*
DLM/M-1 KBmm331129158886
DLM/M-2 KBmm366155170992
DLM/M-3 KBmm4621751901076
DLM/M-4 KBmm5642051901220
DLM/M-5 KBmm6542442181360
DLM/M-6 KBmmsu richiestasu richiestasu richiestasu richiesta
* a seconda del tipo di azionamento
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