DLM/P
Mélangeur en ligne dynamique FOOD

Pour les produits sensibles au cisaillement

Le mélangeur en ligne intensif INDAG de type DLM/P est utilisé pour le mélange homogène de liquides sensibles au cisaillement. Par exemple, un arôme, un colorant ou des émulsifiants sont mélangés à une masse grasse ou à une masse de chocolat. Le résultat du mélange sera parfaitement homogène même dans le cas d'une proportion très faible de ces additifs, par exemple 0,01 %, par rapport à la quantité totale. La température du produit augmentera au maximum de 1 °C du fait de l'énergie appliquée pour le mélange. Les produits particulièrement sensibles au cisaillement, tels que les mousses, ne sont pas détériorés par le mélangeur en ligne intensif INDAG de type DLM/P.

 

Avantages du DLM/P

  • Très bon auto-nettoyage pendant le nettoyage NEP
  • Pas de perte de pression
  • Très bon résultat avec mélange homogène, même pour le mélange de quantités infimes (0,01 %).
  • Incorporation efficiente de l'énergie de mélange
  • Énergie utilisée pour le mélange variable par modification de la vitesse de rotation grâce à un convertisseur de fréquence
  • Augmentation de température des produits inférieure à 1 °C
  • Mélange en douceur des produits sensibles au cisaillement
  • Possibilité de modèle avec double chemise et autres raccords pour produits

Technologie du DLM/P

Le mélangeur en ligne intensif INDAG de type DLM/P dispose d'éléments mélangeurs ronds sur le rotor et dans le stator (enceinte). Les éléments mélangeurs sont extrêmement stables et permettent également de mélanger des produits très visqueux (> 1 000 000 mPas). L'énergie utilisée pour le mélange est appliquée de manière efficiente dans le produit. Le rotor et le stator peuvent être réalisés en modèles pouvant être refroidis et chauffés.

Les mélangeurs ont une structure modulaire et cinq diamètres et cinq longueurs (nombre de niveaux de mélange) sont disponibles. Le DLM/P est proposé sous forme de modèle en bloc (KB) et de modèle sur fondation (LB). Dans le modèle en bloc, le rotor est supporté par l'arbre entraîné du moteur. Dans le modèle sur fondation, le rotor est supporté par son propre corps de palier. Avec un corps de palier spécifique, il est possible de réaliser des rotors plus longs, ce qui permet de traiter des plus gros volumes à mélanger. Chaque mélangeur peut au choix être équipé d'une garniture mécanique à simple effet ou à double effet.

Type d'installation
Horizontale ou verticale possible

Niveaux de pression
6 bars, 10 bars, 16 bars, 25 bars, 40 bars

Matériau
1.4301 (AISI 304), 1.4404 (AISI 316 L)

Joints
Garniture mécanique à simple et double effet, également en modèle aseptique, joint de presse-étoupe

Raccords
Filetage laiterie conforme à DIN 11851, DIN 11864, Tri Clamp, SMS

Vitesses de rotation
100 rpm à 1 000 rpm

Capacités
50 l/h à 20 000 l/h

Températures
0 °C à 200 °C

Viscosités
1 mPas à 1 000 000 mPas

Gabarits des mélangeurs et capacités du DLM/P

Type DLM/P... HY**Unité123456
Capacité*l/h50-200100-800300-1.500500-4.0001.000-10.0002.000-20.000
RaccordDN40506580100125
En optionASME1½”2”2½”3”4”5”
Capacité*kW0,55-41,5-7,52,2-224-355,5-5511-75
Vitesse de rotation*1/min300-1.500200-1.000200-1.000200-1.000100-1.000100-1.000
Niveaux de mélange
variante compacte
8DLM/P-108 KBDLM/P-208 KBDLM/P-308 KBDLM/P-408 KBDLM/P-508 KBDLM/P-608 KB
Niveaux de mélange
variante à corps de palier
8DLM/P-108 LBDLM/P-208 LBDLM/P-315 LBDLM/P-408 LBDLM/P-508 LBDLM/P-608 LB
Niveaux de mélange
variante à corps de palier
20  DLM/P-320 LBDLM/P-420 LBDLM/P-520 LBDLM/P-620 LB
Niveaux de mélange
variante à corps de palier
30  DLM/P-330 LBDLM/P-430 LBDLM/P-530 LB 
*dépend du produit ** L'identifiant de type HY = modèle alimentaire a été ignoré dans le tableau.
Sous réserve de modifications techniques

Dimensions du DLM/P avec corps de palier (LB)

TypeUnitéABH*L*
DLM/P-115 LBmm5591292501500
DLM/P-215 LBmm5791553121700
DLM/P-315 LBmm5901753852000
DLM/P-415 LBmm6232054602200
DLM/P-515 LBmm6562444602300
DLM/P-615 LBmmSur demandeSur demandeSur demandeSur demande
* dépend de la commande

Dimensions du DLM/P compact (KB)

TypeUnitéABH*L*
DLM/P-108 KBmm377129148968
DLM/P-208 KBmm397155148990
DLM/P-308 KBmm4081751901022
DLM/P-408 KBmm4412051901055
DLM/P-508 KBmm4742442181086
DLM/P-608 KBmmSur demandeSur demandeSur demandeSur demande
* dépend de la commande
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